大唐传载　无名氏　撰

红烧牛头
    有个人爱吃红烧牛头。信佛者劝他说：“你若活着的时候吃牛头，死后牛会跟你算账
的！”这人笑笑，依然如故。
    一天夜里，梦见自己死了，被鬼卒拘到阴曹地府。地府的官衙里，都是些牛头马面之类
的怪物列于堂上。碰巧有个牛头鬼站在他旁边，他不但不惧怕，反而伸手去摸牛头鬼的脑
袋，乐滋滋地说：“哈，这么肥的牛头，最适合红烧啦！”牛头一听吓坏了，只好苦笑着把
他又送回阳间。